O Governo do Estado de Rondônia abriu as inscrições para os cursos gratuitos e presenciais da Escola Móvel de Panificação e Confeitaria, voltados à formação profissional inicial em Ji-Paraná. O prazo para se inscrever vai até 3 de novembro de 2025, e todo o processo é feito online.
A iniciativa faz parte do eixo de Produção Alimentícia, com o objetivo de capacitar moradores da região que desejam ingressar ou se aprimorar nas áreas de panificação e confeitaria artesanal, setores em crescimento no estado.
Inscrições online e critérios
Os interessados devem se inscrever por meio de formulários do Google Forms, utilizando obrigatoriamente um e-mail Gmail. É necessário enviar um único arquivo com todos os documentos exigidos:
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RG ou Certidão de Nascimento (não é aceita CNH);
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CPF;
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Comprovante de endereço;
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Comprovante de escolaridade.
As vagas serão preenchidas por ordem de inscrição, conforme critérios do edital. Podem participar pessoas com 16 anos ou mais e ensino fundamental incompleto.
Os alunos que frequentarem todas as aulas e concluírem as atividades avaliativas receberão certificado de conclusão. As aulas acontecerão na Avenida Ji-Paraná, nº 615, bairro Urupá, no município.
Primeira etapa – 4 a 8 de novembro de 2025
Cada curso da primeira semana terá 20 horas de carga horária e 25 vagas, além de cadastro reserva:
Curso de Pão Caseiro
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Turno: Matutino (07h30 às 11h30)
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Inscrição aqui
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Enfoque em produção de pães artesanais com técnicas profissionais e boas práticas alimentares.
Curso de Pão Artesanal
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Turno: Vespertino (13h30 às 17h30)
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Inscrição aqui
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Ensina fermentação e preparo de massas tradicionais e contemporâneas.
Curso de Pão Cuca
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Turno: Noturno (18h30 às 22h30)
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Inscrição aqui
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Aborda cucas com frutas, fermentação esponja e modelagem profissional.
Segunda etapa – 10 a 14 de novembro de 2025
Mais três cursos serão ofertados na segunda semana, também com 20 horas e 25 vagas cada:
Curso de Pães para Sanduíche
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Turno: Matutino (07h30 às 11h30)
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Inscrição aqui
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Produção de pães padronizados e macios com foco em qualidade e segurança alimentar.
Curso de Pão Salgado
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Turno: Vespertino (13h30 às 17h30)
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Inscrição aqui
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Produção de pães recheados, com noções de higiene, embalagem e gestão de produção.
Curso de Pães Especiais com Vegetais e Tubérculos
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Turno: Noturno (18h30 às 22h30)
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Inscrição aqui
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Destaque para receitas com ingredientes naturais, promovendo sustentabilidade e nutrição.
Formação profissional com impacto social
A Escola Móvel de Panificação e Confeitaria leva ensino profissionalizante de qualidade a diferentes regiões de Rondônia, ampliando o acesso à educação e incentivando o empreendedorismo local.
As formações são voltadas tanto a quem deseja abrir o próprio negócio quanto a quem busca emprego imediato em padarias, confeitarias, restaurantes e lanchonetes.
Ao final, os participantes recebem certificação reconhecida pelo Governo de Rondônia, um diferencial para atuar no mercado de trabalho do setor alimentício.
📄 Edital completo
O edital com todas as informações, requisitos e documentação está disponível no portal oficial do Governo de Rondônia:
👉 https://rondonia.ro.gov.br/idep/publicacoes/
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