José Bonifácio de Oliveira Sobrinho, o Boni, consolidou sua carreira ditando o ritmo e a estética da televisão brasileira. Hoje, o ex-diretor da TV Globo dedica parte de seu tempo a um outro tipo de perfeccionismo: a apreciação de champanhe,.
Através de suas redes sociais, ele compartilha com seus seguidores um conhecimento enciclopédico sobre a vitivinicultura, transformando seu perfil em uma vitrine de sofisticação e curadoria técnica.
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Preços das champanhes
Em uma publicação recente, Boni avaliou as grandes maisons francesas, com uma seleta lista que impressiona tanto pelo prestígio quanto pelos valores de mercado.
No topo de suas recomendações figura o raríssimo Salon — Le Mesnil, uma joia da região de champanhe que pode custar entre R$ 12.000 e R$ 15.000, produzida apenas em safras excepcionais.
Logo em seguida, ele destaca rótulos de complexidade ímpar, como o Dom Pérignon Plénitude 2 (P2), avaliado em R$ 4.200, e o histórico Pol Roger Cuvée Sir Winston Churchill, que chega aos R$ 3.800.
A seleção de Boni não ignora os grandes clássicos que povoam o imaginário do luxo mundial. Estão presentes em suas análises o icônico Louis Roederer Cristal (R$ 3.700), o elegante Taittinger Comtes de Champagne (R$ 2.500) e o Piper-Heidsieck Rare (R$ 2.400).
Com o mesmo rigor que aplicava às produções teledramatúrgicas, ele explora as nuances de rótulos como o Krug Grande Cuvée (R$ 2.250), o Laurent-Perrier Grand Siècle (R$ 2.000) e o Veuve Clicquot La Grande Dame (R$ 1.700).
Até mesmo opções consideradas portas de entrada para o segmento de elite, como o Bollinger Special Cuvée, com valor estimado em R$ 750, passam pelo crivo do veterano.
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